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ビストロ プロスペレ アンサンブル

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ビストロ プロスペレ アンサンブル

フランス・アルザス地方のシンボルは、幸せを運ぶと言われる鳥、コウノトリ。「ビストロ プロスペレ アンサンブル」は、このコウノトリをシンボルにした小さなフレンチレストラン。作る料理もシンボルに合わせて、フランスはアルザス地方の郷土料理をメインにしている。すべて手作りで、生ハムやソーセージなどの加工品も、可能な限り自家製にする。もちろん、デザートのスイーツも自家製。すべて北海道産の材料で作る「こくふわチーズケーキ」と、北海道産発酵バターを使う「しっとりガトーショコラ」は、地方発送も行っている。

ビストロ プロスペレ アンサンブル
所在地:北海道札幌市西区二十四軒4条7-5-21 カーサグランデ1F
電話番号:011-641-9595
営業時間:12:00~14:30(L.O.13:30)、18:00~23:00(L.O.21:00)
定休日:木曜日、第1金曜日昼
https://prosperer-ensemble.wixsite.com/p..


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