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浦和センターエリア

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うなぎ 浜名

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うなぎ 浜名

柔らかな肉質で香り高い「大井川共水特選うなぎ」を使用している蒲焼専門店「うなぎ 浜名」。「大井川共水うなぎ」は薬品などを一切使用せず、良質の水と天然に近い環境のもと、餌の中でも最高級のホワイトミールを与えて育てた鰻である。一般の養殖鰻より飼育期間も長くかかり、なんと2年近い時をかけてゆっくり育てられるのだそうだ。そんな高級鰻を備長炭で丁寧に焼き上げる。そのため、オーダーから30分ほど時間がかかる。その鰻を、特Aランクのコシヒカリ米のご飯に載せて・・・。まさに至高の逸品。時間があまりない場合は、事前予約しておくと、来店する時間に合わせて鰻を焼き上げてくれる。

うなぎ 浜名
所在地:埼玉県さいたま市浦和区仲町2-9-2 インフィニティうらわ1F
電話番号:048-832-8790
営業時間:平日 11:30~14:30(L.O.13:30頃)、17:00~売切れ次第/土・日・祝日 12:00~14:30(L.O.13:30頃)、17:00~売切れ次第
定休日:火曜日、第2水曜日


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