マダムルージュ
フランスはパリの街角で出逢ったパンに感銘を受けたオーナーが開いた住宅街の小さなブーランジェリー「マダムルージュ」。パリの街角を思わせる店の奥に工房があり、ここから常に焼きたてのパンを棚に並べている。パンは発酵と熟成に時間をかけ、生地ごとに特徴と風味を引き出す、個人店だからこそできる手間暇かけたもの。しっとりしたクロワッサンは焦がしバターの風味をきかせている。一部商品は卵・乳製品を使ず、人体に有害とされるトランス脂肪酸を含まない油脂を使うなど、健康にも配慮している。
マダムルージュ
所在地:神奈川県藤沢市朝日町12-1
電話番号:0466-86-7713
営業時間:10:00~18:30(商品なくなり次第終了)
定休日:日曜日
https://madame-rouge.com/
- ※最新の情報は、施設の公式情報をご確認ください。
- 記事更新 2024年1月